包饺子和面用温水还是冷水好? 全球微速讯
发稿时间：2023-04-19 09:56:30 来源： 南方养生网
【资料图】
如果是包蒸饺必须用温水，然后醒面半个小时，这样包出来的蒸饺皮比较软！
如果是包煮饺，夏天温度高用冷水和面就行，冬天可以少加点温水，因为煮饺子的面硬点才好！
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